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カンボジアには、既に支援によって建てられた学校をはじめとする様々な施設が数多く存在します。ですが、その中で行われる教育は日本のようなカリキュラムが組まれることもなく基礎のないまま教科書を暗記したり、先生自体が教育に関しての知識が薄いなど、多くの問題を抱えていました。そこでシーセフはカンボジアの教員養成校に日本人のベテラン教師を「教育アドバイザー」として派遣しました。「国境なき教師団」の役割は教員養成校の学生ではなく、教官をサポートすることです。まずはカンボジア人教師の能力を向上させることにより、カンボジア人の子供たちが質の高い授業を受けられるようになります。

国境なき教師団の活躍により現場の教育の質は少しづつ向上していますが、それだけでは解決できない問題があります。それが国の教育制度・教育政策の問題です。教育省自体が教育行政や制度について学ぶ機会がないので教科書やカリキュラムの策定に問題があり、そこから教育の質の低下に繋がり悪循環を招いていました。この現状を踏まえてシーセフは、カンボジアの教育省と共同で2012年に「教育政策大学院大学」を設立しました。教育省の職員が2年間でしっかりと他国の教育行政に関する基礎を学ぶことで、カンボジアの教育行政を引率するリーダーの育成に繋がっていきます。

カンボジアでは、カンボジア資本の企業が少なく、起業してもすぐ倒産してしまい持続することが困難な現状に対し、シーセフは「ビジネスモデルコンテスト」を開催し、企業のノウハウを学んだり、自分たちのビジネスモデルを実践する研修会や、実際に現役のビジネスマンと交流する場を提供しています。カンボジアの国民平均年齢が約24歳と若く、彼らの企業家精神を培い多くの仕事を作り出すことを促しています。ミャンマーでも同じく、ミャンマーコンピューター協会と共催のITビジネスモデルコンテストと、ミャンマー商工会議所と共催のビジネスモデルコンテストを開催しています。

カンボジアに進出する日系企業が増え、現地採用で活躍できる人材の需要が高まっていることから、日本語と日本文化、そして就職に役立つビジネスマナーを教える学校「CIESF Business Training Center（CBTC）」を創設しました(〜2019年3月まで)。他にも、スバイリエン大学に日系企業への就職を目指す学生を対象とした日本語コースを新設しました。さらに2018年1月よりIT人材の育成にも力を入れています。カンボジアの郵電省情報通信技術研修所（NIPTICT）と共に今後4年をかけて日本にある情報処理技術者試験の内３種類（ITパスポート・基礎技術者・応用技術者）の試験と類似に試験をカンボジアに導入しようとする試みです。

CIESF Leaders Academy（シーセフ リーダーズ アカデミー）は、「地球益を目指す、志をもったリーダーの育成」を目指す幼・小・中学部一貫校です。カンボジア教育省の協力のもと、NGO（非政府組織）として認可を受けているシーセフが2016年から授業料無償で運営し、今後1年づつ学年を設立していきます。日本のカリキュラムを参考に取り入れ、最先端の教育を提供し、国や世界のリーダーとなっていく子供たちを育みます。将来的には日本の高校・大学への留学の機会を創出し、日本の学生や教育への架け橋となります。